НЭГ СЭДЭВ - НЭГ САР I Бид сүүнээс холдож, тэд ойртоод юу болов

“Эрхэт Монгол” медиа групп “ҮДИЙН ЦАЙГ СҮҮТЭЙ БОЛГОЁ” сэдвийг энэ арваннэгдүгээр сарын турш онцлон хөндөж байна

• Бид сүүнээс холдоод юу болов. Түүний орон зайг хийжүүлсэн, чихэр ихтэй ундаа, элдэв хольцтой сироп, харин ааруул, ээзгийг чипс, шарсан тахиа, пицца тэргүүтэн эзэлсэн.

• Гаднаас оруулж ирсэн ургамлын гаралтай, жинхэнэ транс тослогтой хуурай “сүү”-гээр найруулсан хольцыг сүү гэх болсон. Түүний “шанд” эрүүл шүдтэй хүүхэд цөөрөв, цэцэрлэгийн наснаасаа шахам ясны сийрэгжилттэй гэх оноштой болов, сульдаатай гэх хөл гар нь муруй тахир багачууд олшров. Нуруу өндрөөс цаашгүй, ширүүхэн салхинд найгахаар тамир муутай залуустай болов.

• Өвөрмонголын уламжлалт анагаах ухааны эмч Сарантунгалагийн хэлснээр үнээний сүүг шоколадтай хамт уувал сүүнд агуулагдах кальц нь шоколад доторх өвсөн хүчилтэй химийн урвал үүсгэж, өвсөн хүчлийн кальц гэсэн биед таарамжгүй бодис үүсгэдэг. Мөн сүүг жүрж, нимбэгийн шүүстэй хольж ууваас чанар нь хувирч, уургийн шим тэжээл алдагддаг хэмээжээ.

• Монголын уламжлалт асрахуйн ухааны сударт “Үнээний сүүнд таван махбод бүрдмэл. Хүч тэнхээг нэмэгдүүлэн, өнгө зүсийг үзэсгэлэнтэй болгох, хүчирхэгжүүлэх, дуслыг нэмэгдүүлэх болон сэлбэх үйлчилгээтэй. Шинэ сүүг бүлээнээр нь уувал рашаан адил шимтэйн учир хүүхэд болоод өндөр настнуудад маш сайн. Үнээний сүүг түүхийгээр нь уувал төмрийн агууламж өндөр, цусны дутагдал ба уушгины үйл ажиллагаанд сайн нөлөөтэй. Буцалгаж уувал гал чанар бадарч нойр хулжих өвчинд тустай” хэмээжээ.

• Витамин D, уураг, фосфор болон цусны эргэлтийг сайжруулдаг тэжээлүүд зэрэг хүний биед шаардагдах нэг өдрийн шим тэжээл 200 грамм сүүнд агуулагддаг ажээ.

• Манайхныг сүүнээсээ холдож хүүхэд багачуудаа ясны сийрэгжилтэд өртүүлж байх зуурт гадаад орнууд эсрэгээрээ сүүнд ойртож байна. Энэтхэгт үнээний сүүг маш түгээмэл хэрэглэдэг ажээ.

• АНУ-д сүүлийн жилүүдэд үнээний сүүний борлуулалт ихээхэн өсөлттэй байгаа гэсэн судалгаа гарчээ. Тус улсад 1-10 настай хүүхдэд 4 хувийн тослогтой 1-3 аяга (200-300 гр) сүү, 11-18 настай хүүхдэд 3.2 хувийн тослогтой 4-5 аяга (300-500 гр) сүү, 19-өөс дээш насны хүн өөрийн биеийн онцлогт тохируулан 2.5- 0.1 хувийн тослогтой 3 аяга (300-500 гр) сүүг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд тустай хэмээн үздэг ажээ.

• Бээжин хотын цэцэрлэг, сургуулийн бага ангийн сурагчдад үдийн завсарлагаар нь сүү уулгадаг заншилтай.

• “Сүү” ХХК-иас гаргасан судалгаагаар хүн өдөрт хамгийн багадаа үйлдвэрийн аргаар боловсруулсан 200 гр сүү уух хэрэгцээтэй гэвэл жилд Монгол орны нийт сүүний хэрэглээ 205 орчим сая литр байх ёстой аж. Гэтэл хэдэн жилийн өмнөх тооцоогоор Монгол Улсын сүүний хэрэглээ 41.8 сая литр буюу өдөрт нэг хүнд ноогдох сүүний хэмжээ дөнгөж 40 гр байжээ. Энэ нь хүн өдөрт сүүнээс авах ёстой амин дэмийнхээ дөнгөж 20 хувийг авдаг гэсэн үг юм байна. Ингэснээр сүүлийн үед түгээмэл тохиолдох болсон “чимээгүй тахал” хэмээх шүд, ясны сийрэгжилт, кальцийн дутагдлын нэг шалтгаан болжээ.