Сайхан хооллоорой: Гахайн мах бяслагтай маффин

Орц:

• 6 ш өндөг
• 150 гр гахайн мах, хүсвэл өөр хиам болон бусад махаар орлуулж болно
• Өөрийнхөө хэмжээнд тааруулан гич
• 100 гр сүү
• 200 гр талх
• 100 гр бяслаг
• Давс, перц

Сүү, өндөг, давс болон перцээ хутгаад, дээр нь талхаа жижиглэн дөрвөлжин зүсэж гахайн махаа мөн дөрвөлжин зүсэж бяслагаа үрж нэмээд хутгана. Бэлэн болсон бэлдцээ жижиг дугуй кексний хэвэнд давуулалгүй хийгээд 180С-д гадна талыг нь бор болтол ойролцоогор 15-20 минут шарна. Ингээд амтат маффин бэлэн боллоо